La Blanquette de Veau, un régal pour les journées plus froides
L'Osso-Bucco de Vache, façon couscous
Minis hamburgers de Veau, rapide et pour toute la famille
! Nos Astuces !
Vous rentrez tard du boulot et avez oublié de sortir de la viande du congélateur au matin ??
Ce n'est pas grave ! Allumez votre four à 40-45° et placez-y vos morceaux (environ 200gr pièce, type steaks, saucisses, burgers, entrecôtes, escaloppe..) en les laissant bien dans l'emballage sous-vide d'origine, pendant 15 à 20 minutes... et le tour est joué ! Vous aurez une viande parfaitement décongelée (ni sechée, ni mi-cuite comme avec un micro-ondes). Bon appétit ;-)
